皆さんは「たもぎ茸」のパワーを知っていますか？
知る人ぞ知るスーパーフード「たもぎ茸」は
実は記憶力向上に役立つ「エルゴチオネイン」を豊富に含んでいることが
昨今の研究でわかりました。
さらに、記憶力だけでなく体力アップや老化防止、ストレス緩和など…
その驚きの効能をご紹介します。
1. たもぎ茸とは？
たもぎ茸はキノコの一種で、日本では主に北海道や東北地方に自生し ています。「出汁の王様」と呼ばれるほど、非常に旨み成分の多く、栄養豊富な食材です。
「エルゴチオネイン」というアミノ酸が多く含まれており、この成分が記憶力を向上させ、老化を防ぐとも言われています。
1.1. たもぎ茸がスーパーフードと呼ばれる理由
たもぎ茸がスーパーフードと呼ばれる最大の理由は、その保有する栄養素にあります。
とりわけエルゴチオネインが昨今、特に注目されています。
エルゴチオネインは抗酸化作用があり、主に脳の機能を正常に保つ効果があると言われています。
記憶力や集中力を向上させるとも言われており、日常生活ではもちろん仕事や学習にとって非常に重要な成分なのです。
また、たもぎ茸にはビタミンやミネラルなど、他の栄養素も豊富に含まれています。
2. エルゴチオネインとは？
エルゴチオネインとはアミノ酸の一種でキノコ類に多く含まれている成分です。主な働きとしては、抗酸化作用や抗老化作用、抗炎症作用に加え、近年の研究では神経細胞を保護する作用も発見されているのです。
エルゴチオネインは私たちの体内では一切作られず、食事から摂り入れることが必要です。
2.1. エルゴチオネインの効能とは？
エルゴチオネインの効果は非常に幅広く、最初に挙げられるものは、その強力な抗酸化作用による細胞保護効果です。
この作用により、体内の酸化ストレスを軽減し、老化現象を抑えてくれます。
また、最近の研究ではエルゴチオネインが神経細胞を保護する効果も発見されており、アルツイマー病などの神経疾患の予防にも寄与するとされています。さらに、エルゴチオネインは肝や腎臓などの臓器における解毒作用も持つことから、健康維持をサポートし、美肌効果も期待きます。
2.2. エルゴチオネインを多く含む食品一覧
エルゴチオネインは、食事から摂取することが必要です。
エルゴチオネインを豊富に含む食品は、キノコ類が挙げられます。
加熱によって劣化することがないため、火を通してもその栄養価は失われません。料理の種類や調理法に囚われることなく、幅広い料理に取り入れることが可能です。
3. たもぎ茸のエルゴチオネインが記憶力を向上させる理由〜実は知られざるスーパーフードの威力〜
脳に対するエルゴチオネインの効果が最近の研究で明らかとなりました。
エルゴチオネインは私たちの体内では一切作られず、食事から摂り入れることが必要です。
3.1. エルゴチオネインの認知機能に対する効果〜知っておきたい "脳を活性化させる" 助けとなる成分〜
一見、ただの菌類に過ぎないたもぎ茸には、このエルゴチオネインという脳を活性化させる成分が含まれています。この成分は体内で作ることはできず、食事から取り入れる必要があります。
実はエルゴチオネインは、一部の食品にしか含まれていない希少な成分であるため、たもぎ茸はその貴重な供給源となるのです。そしてこの成分が脳の記憶力向上や認知症予防につながるのです。
3.2. 記憶力や集中力への直接的な影響〜"脳のパフォーマンス"を最大化する手段〜
エルゴチオネインが記憶力や集中力にどう影響を及ぼすかを記述します。
この成分は、脳細胞の酸化を防ぐ働きを持ちます。酸化は細胞の老化を早め、記憶力の低下や認知機能の衰えを引き起こします。
しかしエルゴチオネインが酸化を防げば、結果として記憶力や集中力が向上します。また、エルゴチオネインは脳内での神経伝達をスムーズにします。この働きにより、情報処理能力を高め、快適な思考活動をサポートします。
3.3. 継続的な摂取量で得られる効果〜"食生活"への積極的な取り組みを〜
日本人の平均的な食生活ではエルゴチオネインが不足しがちです。毎日積極的に取り入れることで、記憶力の向上や認知機能の維持をはじめ、アンチエイジング効果やストレス緩和など、さまざまな健康効果を得ることが期待できます。
だからこそ、たもぎ茸はスーパーフードと評価されているのです。
4. たもぎ茸で体力アップ
エルゴチオネインは体力をつけるために欠かせない栄養素で、日常的に摂取することにより大きな効果を発揮します。特に長時間に及ぶ仕事や生活の中で体力を維持したい方々におすすめです。
4.1. エルゴチオネインが体力増強に貢献する方法
エルゴチオネインは、体力増強に有用なアミノ酸の一つです。抗酸化作用があるため、体にストレスを与える活性酸素を抑制します。
また、エネルギー代謝を助ける働きもあるため、体力増強にとって重要な成分となります。この成分を効率的に摂取するためには、エルゴチオネインを日常的な食生活に取り入れることが一番良い方法となります。
4.2. 体力維持のための適切なエルゴチオネインの摂取量
エルゴチオネインの体力増進効果を最大限に引き出すためには、適切な摂取量とタイミングが重要です。1日に5gのエルゴチオネインを摂ると効果的であると言われています。
労働や運動による疲労がピークに達する前にエルゴチオネインを補給することで、疲労の蓄積を抑え、体力維持をサポートできます。
5. エルゴチオネインと老化防止
最近、忘れ物が増えたり、思い出せないことがあったりすることはありませんか？
エルゴチオネインは、私たちが日々の生活で受けるストレスや疲労からくる老化現象を防ぐ働きもあるのです。
5.1. エルゴチオネインが老化現象にどう影響するか
エルゴチオネインは、体内に蓄積された活性酸素を抑える作用があります。これにより、私たちの細胞は健全な状態を保ち続け、老化現象を遅らせることができると近年再評価されています。
5.2. 物忘れや認知機能低下の防止法
たもぎ茸に含まれるエルゴチオネインは、シナプスの機能を保つことで記憶力の低下を防ぎます。シナプスとは、脳の中で情報を伝える役割を果たし、その働きが正常でなければ記憶力が低下します。エルゴチオネインは脳の酸化を防ぎ、細胞と神経を保護する効果があるため、シナプスの機能維持に大切な働きをしています。
実際に、エルゴチオネインを摂取したマウスは、摂取していないマウスよりも記憶力が高く認知機能が改善したという研究報告もあるそうです。
6. エルゴチオネインを効率的に摂取する方法
記事の文頭にも記載しましたが、たもぎ茸は主に北海道や東北地方に自生しており、なかなか日常生活に取り入れることが難しい食品です。
そのため、全国でも販売されているサプリメントとして摂取することをおすすめします。
6.1. サプリメントを選ぶ時の注意点
サプリメントを選ぶ時の注意点は3つあります。
1. 機能性表示食品であるか
2. エルゴチオネイン5mgが配合されているか
3. 毎日継続して飲める量や大きさであるか
機能性表示食品は安全性や機能性に関する科学的根拠の表示を認められたサプリメントです。
記憶力、注意力を維持するサプリメントを選ぶときは、エルゴチオネインが5mg配合されている、機能性表示食品を選ぶことをおすすめします。
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| 機能性関与成分 | エルゴチオネイン 5mg |
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| 1日摂取目安量 | 1日4粒 |