ショウガの成分の中でとくに注目されているのが、辛味の主成分ジンゲロールという成分です。

ジンゲロールに熱が加わるとショウガオールに変わります。

ショウガオールは、健康維持やダイエットのサポートに役立つといわれています。

また、芳香成分としてガラノラクトンも含まれています。



こうしたショウガの成分を多く含んでいる品種が「金時ショウガ」であり、

ジンゲロールは一般ショウガの約4倍、ガラノラクトンにいたっては約10倍を含有しています。





【お召し上がり方】

茶さじ1杯を目安に1日2〜3杯を水またはお湯でお召し上がりください。

紅茶や牛乳等に入れ、お好みによって黒砂糖やハチミツを加えてもおいしく召し上がれます。

また、ヨーグルト、味噌汁、魚、肉料理にも是非お試しください。



【原材料名】

金時ショウガ粉末



【内容量】

粉末100g



【栄養成分】

3gあたり

エネルギー : 11.58kcal

たんぱく質 : 0.25g

脂質 : 0.171g

炭水化物 : 2.26g

食塩相当量 : 0g